食品，可以带给人最简朴最间接的抚慰，甜味特别云云。一口清甜，常常就随便地翻开从舌尖到肠胃的幸运通道。
草市街有一家宝应藕粉圆子，关于甚少吃甜食的人来讲，吃藕粉圆子的觉得一点也不甜腻。它与汤圆差未几大，但没有汤圆白，在浓汤当中半浮半沉，粉红通明，晶莹剔透。
宝应的藕粉圆子，粉红通明，晶莹剔透。吃在嘴里苦涩爽口，嫩滑柔嫩，津润开胃，沁人心脾，在宝应接待中外客人，确实是一道特征菜肴。来宝应，只需吃到藕粉圆子的人，会顿生一种相食恨晚之憾。藕粉圆子既可作为时令小吃，亦可作为筵席好菜，为宝应名菜，称之为“珍品”呢。
藕粉圆子夹在筷子上柔韧而富有弹性，一口咬下去，苦涩爽口，嫩滑柔嫩，津润开胃，沁人心脾，从Q弹富有嚼劲的表皮，到条理清楚的甜蜜馅心，那种丰盈滋润的口感，吃完仍觉余香不停，jbo竞博登陆让会到一种满意。
宝应荷藕美食有着传统的特征，好比藕粉、藕夹子、藕饼、藕糕、捶藕、藕粉圆子等，没有人不喜好的。听说，藕粉圆子已有两百多年汗青，清代中叶，由一名来自湖垛的御厨经心制成这类带有共同官方风味的宫庭点心，令皇后大为赞扬，今后传开，同样成为宝应处所传统特征美食。听说，藕粉圆子已有两百多年汗青。清代中叶，由一名来自湖垛的御厨经心制成这类带有共同官方风味的宫庭点心，令皇后大为赞扬，今后传开，同样成为宝应处所传统特征美食。
藕粉圆子是一类别有风味的甜菜，分荤素两种，苦涩爽口、津润开胃、嫩滑柔嫩。医学界专家以为，藕粉圆子不单养分代价和药用代价很高，并且另有出格成效——解酒提神。
素馅心藕粉圆子合适得了高血压、冠芥蒂和不吃猪油的人食用，有滋补强身，宽胸益气之成效；有清热凉血感化，可用来医治热性病症；对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤其无益；通便止泻、健脾开胃；莲藕中含有粘液卵白和炊事纤维，能与内胆酸盐，食品中的胆固醇及三酯分离，使其从粪便中排挤，从而削减脂类的吸取；莲藕披发出一种共同幽香，还含有鞣质，有必然健脾止泻感化，能增长食欲，增进消化，开胃健中，无益于胃纳欠安，食欲不振者规复安康；益血生肌；莲藕富含铁、钙等微量元素，动物卵白质、维生素和淀粉含量也很丰硕，有较着的补益气血，加强免疫力感化。故中医称其：“主补中养神，益实力”；止血散瘀；藕含有大批的单宁酸，有膨胀血管感化，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医以为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
